烧烤学院课堂。　　岳阳日报记者 贺 欣摄

　　老诚们为实训侦探打分。　　新华社记者 薛宇舸摄

　　日前，在我国首家烧烤产业学院——湖南岳阳烧烤学院，从4000余名报名者中筛选出的30名学员，历程1个月系统培训后获胜通过毕业实训侦探，获颁“考中烹饪师（烧烤照应师）”事业妙技品级文凭。

　　该学院于本年3月厚爱对外招生。首届学员来自青海、河北、浙江等8个省份，其中既有本科毕业的年青东谈主，澳门威尼斯人中国最新网址也有50多岁念念转行的大叔；有货仓专科厨师，也有从没干过餐饮的“小白”。

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　　“上昼学表面、下昼练实操、晚上跟店实战”的全链条培养形状是亮点。表面课上，学员系统学习烧烤本事、指标处理及新媒体运营等课程；实操门径由30余家头部门店的老诚傅手把手训诲，涵盖炭火烤、铁板烤的选材、腌制、火候范围等本领；晚间学员深初学店一线，在客流岑岭中体悟运营门谈。岳阳市烧烤行业协会会长孟引帅先容，岳阳现存烧烤门店超3000家，年产值超30亿元。

　　《 东谈主民日报 》（ 2026年05月28日 10 版）澳门威尼斯人(中国)Venetian Macao